Die knackige Schokoladen-Praline CRI CRI besteht aus 60 % dunkler Schokolade und einer ganzen gerösteten Haselnuss aus dem Piemont im Innern. Die italienische Schokoladen-Spezialität ist mit Zuckerstreuseln überzogen.

Die Erfinder der Tartufi dolci ist Familie Sebaste in der Nähe von Alba, im Piemont. Sie rösten die piemonteser Haselnüsse IGP und verarbeiten sie auf unannachahmliche Weise zu Trüffelpralinen, inzwischen in zahlreichen Variationen in Verbindung mit Vollmilch-, Zartbitter oder weißer Schokolade oder auch mit Pistazien oder Zitronenzesten. Begonnen haben sie jedoch mit Torrone, dem weißen Nougat, das sie anstelle von Mandeln mit Haselnüssen bestückten. Weiche und harte Variationen sind ein Hochgenuss.

Zutaten: Zartbitterschokolade 53%, (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Kakao: 60% mindestens), Zuckerperlen 25%, (Zucker, Maisstärke, Glukosesirup, Lebensmittelfarbe, (Auszüge aus Apfel, schwarze Johannisbeere, Zitrone, Rettich, Kürbis, Spirulina, konzentrierter Rote-Bete-Saft), Überzugsmittel: Bienenwachs, Carnaubawachs), Piemonteser Haselnüsse IGP 16%, Zucker, Kakaopulver, Maltodextrin aus Mais, natürlicher Vanilleextrakt, kann Spuren von weiteren Schalenfrüchten und Milch enthalten

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