HATTESENS KONFEKTFABRIK - Aerostang Schokolade Lakritzstangen

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Dänisches Lakritz wie frisch gepflückt

Das gute Lakritz von der dänischen Insel Aero ist mit dunkler Schokolade gewürzt. Die einzeln abgepackten Lakritzstangen sind ein ganz besonderes Konfekt für die Liebhaber dieser dänischen Spezialität.

HATTESENS KONFEKTFABRIK

Jette und Claus Hattesen leben seit über 25 Jahren auf der dänischen Insel Aero. Im dort von ihnen gegründeten Café Aroma entstand die Idee, ein wirklich gutes Lakritzkonfekt herzustellen. Sie experimentierten lange, bis diese aromenintensiven kleinen Kissen so schmeckten, wie sie sollten.

Aus der kleinen Manufaktur wuchs nach und nach eine kleine Fabrikation, aufgebaut in einer Garage. Sie spiegelt den Geist der kleinen Insel wider: ‚Alles ist möglich, jeder hilft jedem und wir finden für alles eine Lösung‘, so beschreibt es Claus Hattesen.

An der Wand hängen die Seifenkisten, mit denen der Sohn der Vermieterin und Claus einmal im Jahr ein Rennen veranstalten, und er darf weiterhin die Werkstatt mitnutzen.

Zutaten: Zucker, Glukose, Invertzuckersirup, Reismehl, Süßholzextrakt, Kakaopulver, Zartbitterschokolade 3%, Kakaomasse, Zucker, Kokosfett, Kakaobutter, Verdickungsmittel: Carageen, Kartoffelstärke, Salz, Anisöl

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