Unser Filterkaffee GROOT (norddeutsch: groß) ist eine Kollaboration von STUDIO LIV und der Specialty Coffee Rösterin Victoria Lommatzs alias fika. collect moments. Die Bohnen stammen von der Arhuaco Kooperative ASOARHUACO in Kolumbien. Als Filter geröstet schmeckt GROOT nach Milchschokolade und Cranberry und hat ein wunderbar weiches Mundgefühl. Da schenken wir uns gleich eine groote Tasse ein!
250g
Dieser Kaffee wird in kleinen Chargen frisch und von Hand in Hamburg geröstet.
URSPRUNG: Kolumbien
VARIETÄT: Typica, Caturra, Catimor, Bourbon
AUFBEREITUNG: washed
AROMEN: Milchschokolade, Cranberry
TRANSPARENZ: Der Rohkaffee stammt von der Arhuaco Kooperative ASOARHUACO. Die Kaffeekirschen reifen im Schatten von Bäumen und werden von den Familien und Mamos, den spirituell arbeitenden Mitgliedern des Stammes der Arhuacos, biodynamisch behütet und bewirtschaftet. Durch diese Art des Handels fließen die Erlöse unmittelbar und vollständig den sozialen und ökonomischen Projekten der Arhuacos zu. Zu den Hauptzielen gehören soziale, gesellschaftliche Verbesserungen und Umweltmaßnahmen, sowie die ursprünglichen Ländereien zurückzukaufen.
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